nella valle del Savio tra il tartufo e la sfoglia : tour

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Il giovedì con partenza la mattina ci recheremo sulle colline della Valle del Savio, con Michele e  i suoi lagotti romagnoli andremo a cercare il tartufo : impareremo a conoscere il rapporto simbiotico che i cavatori instaurano con il cane,  oltre che le tecniche di ricerca del tartufo. 
Pranzo a base di tartufo presso l' agriturismo Mulino d' Ortano e, dopo pranzo  corso di cucina sulla sfoglia , 

  

 e,  infine  la merenda e la visita nella storica cantina vinicola Braschi .



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